L’essaimage : c’est quoi ?
L’essaimage, c’est un procédé naturel observé généralement pendant le printemps. C’est un phénomène qui se produit naturellement dans une colonie d’abeilles ; cela permet à la
Par gourmandise, ou pour adoucir la gorge, les bonbons au miel sont un atout.
Parmi les nombreux bienfaits du miel, son côté adoucissant et antitussif est sans doute le plus reconnu.
Le bonbon au miel est également idéal en cas de mal de gorge.
En effet, les vertus antiseptiques et anti-inflammatoires du miel sont concentrées dans les pastilles et seront ainsi l’alliée de votre gorge.
Nos bonbons sont fabriqués avec notre miel et notre propolis de notre exploitation située dans la Marne.
Malheureusement, nous ne sommes pas équipés pour réaliser la fabrication des bonbons.
Nous avons alors rencontré Sophie, fondatrice de la confiserie A les champs dans les Ardennes.
Nous lui apportons notre miel et notre propolis, et elle s’occupe de transformer le miel en bonbon dans son laboratoire
Elle associe aux bonbons, deux ingrédients supplémentaires, du glucose de blé et du saccharose.
Ces derniers proviennent également de la région Champagne Ardenne.
Le procédé de fabrication finalisé, le bonbon est terminé. Il ne nous restera plus qu’a les emballer.
Ainsi, les gourmandises « Bonbons miel » et « bonbons miel & propolis » sont prêts à être dégusté, et vous pourrez les retrouver à notre magasin de vente directe à Etrepy (51)
